Entre les étendues verdoyantes d'oliviers et de vignes, le long de la route de l'huile d'olive DOP Castel del Monte et de celle des Vins DOC Castel del Monte, une étape dans les moulins à huile ou les caves est obligatoire, pour y déguster notre "or vert" qui enrichit la saveur d'une "bruschetta" et notre vin, ce merveilleux nectar, intense de couleur et de goût.