Zwischen den grünen Flächen aus Olivenbäumen und Weinstöcken, entlang der Straße des DOP Olivenöls Castel del Monte und der Weinstraße der DOC Weine Castel del Monte, ist es ein Muss, an einer Olivenmühle oder einem Weinkeller eine Pause einzulegen, um unser "grünes Gold" zu kosten, das den Geschmack der klassischen Bruschetta verfeinert und den Wein, dieser wunderbare intensive Nektar, reich an Farbe und Geschmack.