Entre extensões verdejantes de oliveiras e vinhas, ao longo da rota do azeite DOP Castel del Monte e da rota dos Vinhos DOC Castel del Monte é obrigatório que faça uma paragem nos lagares ou nas adegas para provar o nosso “ouro verde” que enriquece o sabor de uma clássica bruschetta e o vinho, esse maravilhoso néctar intenso, cheio de cor e sabor.