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Der Geschmack von Puglia Imperiale
A cuisine able to bewitch a visitor into a sensorial itinerary made of contrasts, full-bodied wines and the unmistakable scent of olive oil. A culinary art affected by past and traditions and the foreign invasions that followed one another. A cuisine with the taste of Romanesque Cathedrals and the austerity of the Castles of Frederick II, so essential in the minimized recipes obtained eliminating the superfluous, making every element recognizable.
 
Die Rezepte von Puglia Imperiale
Taste with us the recipes of Puglia Imperiale! From the simple and typical starters based on fish and meat to the intensive use of vegetables, cereals derived and olive oil. Recipes aimed at simplicity and preservation of genuine elements without any additives. ...
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Öl
Öl
These are the lands where one of the renowned Italian olive oil is produced....
Wein
Wein
The beautiful vineyards, often characteristically shaped “a tendone”,...
       
Käseprodukte Käseprodukte
The smell and the taste of the Murgian natural environment...
Brot und Pasta Brot und Pasta
Matchless and industrious hands those of the women...
Obst und Gemüse Obst und Gemüse
The sun plating enriches their flavour making them...
Fleisch und wurstwaren Fleisch und wurstwaren
The taste is sweet and refined, the flavour fragrant...
Süßspeisen Süßspeisen
Old recipes, coming from history and tradition, knead...
     
 
    Erzeuger und Kostproben Erzeuger und Kostproben
Zwischen den grünen Flächen aus Olivenbäumen und Weinstöcken, entlang der Straße des DOP Olivenöls Castel del Monte und der Weinstraße der DOC Weine Castel del Monte, ist es ein Muss, an einer Olivenmühle oder einem Weinkeller eine Pause einzulegen, um unser "grünes Gold" zu kosten, das den Geschmack der klassischen Bruschetta verfeinert und den Wein, dieser wunderbare intensive Nektar, reich an Farbe und Geschmack.
         
Agenzia per l'Occupazione e lo Sviluppo dell'area Nord Barese Ofantina - s.c.a r.l.
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Puglia Imperiale – Sede: Corso Cavour, 23 - Corato (BA) Italy
Tel. 080.4031933 - Fax 080.4032430
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