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DOC Castel del Monte DOC Castel del Monte

Il DOC  Castel del Monte è il vino pugliese che presenta il maggior numero di preparazioni, ben 9, che utilizzano uve di molti diversi vitigni. Tutti, però, coltivati nell’intero territorio del comune di Minervino Murge ed in parte del territorio dei comuni di Andria, Corato, Trani, Ruvo, Terlizzi, Bitonto, Palo del Colle, Toritto e Binetto. Queste le preparazioni ammesse dal disciplinare:  la loro composizione: "bianco", "rosso", "rosato", "Chardonnay", "Sauvignon", "Pinot bianco", "bianco da Pinot nero", "Pinot nero" e "Aglianico” rosso e rosato.
 
Info:
Consorzio di tutela vino  DOC Castel del Monte
Tel. +39.080.8980923 – +39.080.8980929
 
Strada del Vino DOC Castel del Monte
Tel. +39.080.8980929
 
Strada degli Antichi Vini Rossi
Tel.+39.0883.66 1410
 
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